- 1 Kg y 1/2 de carne picada de cerdo y ternera
- 300 gr. de champiñones
- 1/2 kg. de espinacas frescas
- Sal
- Pimienta molida
- Especias pinchitos (opcional)
- Ajo en polvo
Se echa la carne picada en un bol y se sazona al gusto (si no es para niños, se le puede poner un poco de cayena en polvo).
Se mueve bien y se le añade los champiñones y las espinacas (en crudo) troceados pequeños.
Se remueve bien y se deja reposar.
Después hacemos los filetitos y los vamos haciendo a la plancha
Cuando estén dorados se apartan y a comer. Si queréis, para que los niños se lo coman mejor, podéis rebozarlos con pan rallado y freírlos, que también están muy buenos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario